Именно так испанцы называют Деда Мороза. Испанские традиции празднования Рождества и Нового Года заслуживают внимания каждого путешественника: этот народ уже давно зарекомендовал себя в мире как такой, который не может представить свою жизнь без ярких празднований, танцев, песен! Так что и Рождество здесь празднуют по-особенному, одновременно уважая традиции и каждый год внося что-нибудь новое. Так какое же оно — Рождество по-испански?..
Испанцы традиционно начинают готовиться к Рождеству заранее: ещё со средины осени. На улицах постепенно появляются гирлянды, звёзды, нарядно украшенные ёлки. За несколько месяцев до начала праздничного периода родственники согласовывают место празднования Рождества: очень важно встретить праздник в семейном кругу, созвав даже самых дальних родственников, ни о ком при этом не забыв. Испанские хозяйки любят готовить к празднику морепродукты — неотъемлемую составную средиземноморской диеты.
В целом, Испания известна на весь мир благодаря разнообразной и в основном невероятно вкусной традиционной кухне. Однако именно на Рождество здесь можно попробовать особенные блюда. Это знаменитый мясной суп на первое. На закуску — тапас с хамоном, сыром, морепродуктами. На второе — ароматное и очень сытное косидо. На десерт — туррон — испанская адаптация арабского рахат-лукума, польворонес — сладости из миндальной пасты или испанские марципаны. Всё это сопровождается смакованием кавы — знаменитого испанского шампанского. Впрочем, меню может сильно отличаться в зависимости от того, какой регион Вы посещаете. Именно поэтому интереснейшим вариантом будет посещение нескольких разных провинций Испании на протяжении одного путешествия.
Посещая Испанию в рождественский праздничный период, можно наблюдать консервативность как коренную черту национального испанского характера. Это особенно заметно в том, с каким вниманием они относятся к своим древним обычаям, как гордятся ими, а также — с какой заботой обучают им своих детей. В провинциях вокруг Гранады и Хаэна, например, существует обычай прыгать через костры накануне Рождества: так, говорят, можно оставить все болезни в старом году, войдя в новый год здоровым и полным жизненных сил. Как в маленьких деревушках, так и в мегаполисах можно часто видеть керосиновые светильники, которые зажигают на Рождество ради создания особенной атмосферы уюта.
Интересная традиция объединяет жителей Мадрида: в новогоднюю ночь собираются на одной из главных площадей столицы Испании Пуэрта-дель-Соль и ждут судьбоносную минуту наступления Нового Года. На каждый удар курантов необходимо есть одну виноградину, при этом параллельно загадывая желание. Если всё сделать вовремя, оно обязательно сбудется!