Багатий гастрономічний світ Мадейри захоплює, хвилює та тішить! Тут смакові рецептори працюють на 1500%. Цей португальський острів в Атлантичному океані не лише вабить своєю природною красою, але й пропонує спільно відкрити світ тутешніх кулінарних шедеврів.
Готуйтеся прочитати дуже смачну розповідь..Один з найвідоміших делікатесів Мадейри – це "Еспетада", традиційне м'ясо на шампурах, що готується на відкритому вогні. Великі шматки яловичини маринуються в часнику, солі та з лавровим листом, а потім обсмажуються до готовності. Це страва намбер ван, яку варто скуштувати, щоб відчути справжній смак тутешньої кухні.
Не менш популярним є напій "Понча". Його готують із цукрової тростини, меду, лимонного соку та міцного алкоголю агуарденте. Цей коктейль не лише освіжає, але й може зігрівати, особливо у вечірній час, коли температура може впасти і знадобиться трошки настрою.
Любителі риби і морепродуктів будуть у захваті від "Еспада" - делікатесу з чорної риби, яку готують різними способами: смажать, варять або готують на грилі. Найчастіше її подають з бананами, що створює незвичне, але дуже смачне поєднання.
Ще однією визначною стравою є "Боло де какао" - традиційний мадейрський торт з медом і спеціями. Цей десерт має глибокий, насичений смак і часто подається з чашкою свіжозвареної кави.
Не можна забути й про "Мілхо Фрічо", смажену кукурудзу, яку подають як гарнір або основну страву. Вона відома своїм хрустким текстурою і насиченим смаком.
А тепер кілька слів про вино. Мадейра славиться своїм однойменним вином, яке виготовляється на острові ось вже протягом століть. Воно проходить унікальний процес витримки, який надає йому особливого смаку та аромату. Вина Мадейри бувають різними – від сухих до солодких, і кожне з них має свої характерні риси. Задегустуватии вина варто у місцевих виноробнях і навіть не думайте чи придбати пляшку, як сувенір. Авжеж - придбати.
Мадейра місце, де смак та аромат стають невід'ємною частиною вашого життя, даруючи незабутні спогади і враження.
Відкрийте для себе Мадейру через її страви і вина, і ви неодмінно захочете повернутися сюди!
