Южная Корея

Корея прекрасна в любое время года. Смена сезонов здесь происходит очень отчетливо и торжественно: зеленое жаркое лето сменяют яркие краски осени, потом горы покрываются сверкающим снегом, а весной природа вновь оживает в нежных лучах солнца. Сохранность природы и самобытность культуры Кореи объясняется несколько изолированным географическим положением страны: на сегодняшний день попасть из других государств сюда можно только на корабле или самолете, т.к. граница между Южной Кореей и ее единственным соседом по суше, Северной Кореей, закрыта. В Южной Корее Вам не будут надоедать толпы туристов, и Вы сможете спокойно получать удовольствие от созерцания красоты и умиротворения естественных пляжей, зеленых плато и гор.

Ценители восточной природы будут в восторге от Южной Кореи. В национальном парке Сораксан на вершину горы Вас доставит подъемник, выполненный в форме гондолы, а сверху откроется великолепный вид на долины, леса и крохотные деревеньки.  В национальном парке Халлю, который расположен на каменных островах, Вам расскажут легенду о динозаврах, которые здесь жили, и даже покажут их следы. В корейских национальных парках совершенно запросто можно увидеть белок, бурундуков и прочую живность. Однако особенно живописно смотрятся белоснежные аисты и журавли, которые часто прилетают на ярко-зеленые рисовые поля. Великолепие корейской природы можно прочувствовать даже в центре мегаполиса – на реке Ханган в Сеуле есть парк, куда жители любят приходить вечером – пруды с лотосами, пение лягушек, ароматы цветущих трав и хвои – все это способствует приятному и расслабляющему отдыху после трудового дня.
 

Знаменитые термальные источники Хэсупиа в Корее – еще одно любимое место для отдыха у местных жителей и гостей страны. Горячая морская вода подается с глубины более 800 м. Здесь же располагаются традиционные корейские бани – «ханчжынгмак», которые представляют собой своеобразную пещеру из глины с куполом. В отличие от русской бани или финской сауны, здесь нет лавочек или возвышений – корейцы парятся на специальных матрасах. Во многих центрах отдыха, т.н. «чимчильбан», помимо сауны есть комната ароматотерапии, фитнес-зал, кафе и ресторан, а также комната «эскимо» - поочередное принятие горячих и холодных воздушных ванн весьма полезно для здоровья.

Достопримечательностей в Южной Корее не счесть. В обязательную программу входит посещение старинных королевских дворцов и пагод, крепостей и гробниц династий корейских правителей, а также фольклорной деревни, где бережно хранится быт и традиции корейского народа. Обязательно стоит побывать в очаровательных миниатюрных садах – бонсаи, искусство выращивания которых в Корее развито не меньше, чем в Японии.

Любители острых ощущений могут посетить Демилитаризованную зону между Северной и Южной Кореями. Здесь Вы сможете прогуляться по тоннелю, который был прорыт армией Северной Кореи, посмотреть в бинокль с наблюдательной вышки, посетить полностью готовый к эксплуатации вокзал на границе, с которого так и не ходят поезда на север.

Еще одна возможность, которую не стоит упускать во время путешествия по Южной Корее – это посещение буддистского монастыря. При желании здесь можно переночевать и даже остаться на несколько дней. Программа «temple stay» включает в себя участие в буддийских ритуалах, медитацию и проведение чайной церемонии, а также восхождение в горы, изготовление фонариков и др. Главные правила поведения в монастыре: соблюдать тишину и распорядок дня, не употреблять спиртные напитки и не курить. Подъем в горных монастырях – в 4-5 утра, после чего следуют утреннее поклонение Будде, медитация и завтрак. Обедают приблизительно в 12, после чего туристы могут подняться в горы, погулять в округе или помочь в храме. Ужин в 18 часов, после которого проводится чайная церемония. Пронзительно чистый воздух и тишина, искрящиеся капельки росы и величественные горы – все это способствует приятному отдыху души и тела.

Жителям Кореи свойственно делить людей на два типа: любители гор и любители моря. На вершинах гор Сораксан, Одэсан, Чирисан, Нэсжансан всегда много паломников, при этом восхождение происходит легко, ведь корейцы позаботились о прокладке удобных троп и ступеней, а для самых ленивых установлены специальные подъемники. У жителей страны восхождение на гору является одним из традиционных видов отдыха, причем как семейного, так и корпоративного. Во время восхождения обязательно приветствуйте поклоном всех, кто идет Вам навстречу – так принято. На вершинах гор есть все, что необходимо для комфортного отдыха – это и кафе, и место для пикника, и даже спортивные площадки.

Горнолыжные курорты в Корее процветают и ничуть не уступают по уровню сервиса и качеству трасс лучшим альпийским курортам. Каждый горнолыжный курорт оснащен кресельными подъемниками и снежными пушками, размеченные трассы освещаются даже ночью, а в уютных отелях обязательно есть масса дополнительных развлечений: караоке, которое так любят сами корейцы, боулинг, бассейн, ночные клубы, Интернет-кафе, рестораны. Самыми популярными местами для горнолыжного отдыха являются Енпхен, Йонбен, курорты «Альпы», «Феникс-парк» и Муджу.

Качество трасс не оставляет ни малейшего повода для нареканий: спуски ухожены, нигде нет ни льда, ни выбоин. Перед подъемником и на выходе Вас встретит специальный персонал, который поможет забраться на кресло и спуститься с него, а также поклоном поблагодарят Вас за выбор именно этого курорта. Вежливость – это отличительна черта жителей Кореи. Великолепное освещение трасс позволяет кататься и вечером, и даже ночью. На каждом курорте есть трассы различного уровня сложности, которые располагаются неподалеку друг от друга, поэтому разнообразить катание будет совсем не сложно. Еще один приятный момент – перед тем, как идти в отель, можно очистить лыжи от снега с помощью струи горячего воздуха.

Корея омывается водами двух морей – Желтого и Восточного (называть при корейцах Восточное море Японским – верх неосторожности). Корейцы купаются всего два месяца в году – июль и август. В июне и сентябре температура воздуха и воды довольно высокая, но купаются в это время практически только иностранцы. Безусловно, самым популярным морским курортом является южный остров Чечжу, но для разнообразия можно посетить Каннын или Сокчо на востоке, Анмендо или Малипо – на западе.

Среди морских курортов, безусловно, наиболее популярным является остров Чечжу. Ухоженные естественные пляжи Чечжу знамениты далеко за пределы страны. На острове много достопримечательностей – это и парк искусств, и музей чая, и парк миниатюр, и музей шоколада. Именно здесь располагается самая высокая гора Южной Кореи – Халласан, высотой 1950 м. На основе Чечжу находится еще одно удивительно место. Если остановить машину на определенном участке трассы №1117, прозванной «Mystery road», и заглушить двигатель, автомобиль сам поедет… вверх!

Уникальный феномен острова Чечжу – это хэнё или «женщины моря». Представительницы хэнё с XVII века зарабатывают себе на жизнь нырянием в глубины моря без специального снаряжения (они используют только костюмы для ныряния, маски, ласты, перчатки, сети и ножи). Для гостей острова они добывают водоросли, осьминогов, морских ежей и прочие нехитрые морские сокровища. «Женщины моря» погружаются на глубину около 20 м без кислородных баллонов и задерживают дыхание более чем на две минуты. На сегодняшний день средний возраст корейских «русалок» составляет… 60 лет! Последнее поколение хэнё стали заниматься своим ремеслом в 50-е годы прошлого столетия, поэтому сегодня это довольно пожилые дамы. Ремесло издавна передавалось по наследству от матери к дочке, однако дочери сегодняшних «русалок» вряд ли будут зарабатывать себе на жизнь таким образом. Поэтому спешите увидеть хэнё, пока их еще можно встретить на берегах Чечжу.

Еще одна визитная карточка острова – это огромные мандарины. Корейцы, которые приезжают на Чечжу, обязательно увозят с собой эти сочные и сладкие плоды в качестве подарков близким, а местные жители зачастую заменяют ими прием пищи.

Что касается корейской кухни, то она так же удивительна и непредсказуема, как и сама страна. Хотя основой многих блюд является рис, корейская кухня существенно отличается от кухни Японии. Остроту корейским блюдам придает перец чили, а характерной особенностью является кимчи – разнообразные соления, без которых корейская трапеза просто невозможна. Кимчи – это засоленные овощи, в первую очередь, капуста, редька, баклажаны, тыква, кальмары и многое другое. Кимчи заменяют корейцам кисломолочные продукты, содержат лактобактерии, витамины и полезные микроэлементы. Возможно, именно благодаря этому национальному продукту продолжительность жизни в Корее составляет 75 лет у мужчин, а у женщин – 82 года.
 

Основными блюдами корейской кухни являются супы (в названиях присутствуют окончания «тан», «чиге», «гук»), жареное и копченое мясо, рыба и кальмары. Блюда из морепродуктов также довольно популярны. Известная всем «корейская морковка» на самом деле не имеет ничего общего с настоящей корейской кухней, а вот собак в Корее действительно едят. Тем не менее, это случается только по особым случаям и очень редко. Жареное мясо называется «суюк», а суп из него – посинтан или сачальтан. Корейцы никогда не используют для приготовления блюд домашних собак - существуют фермы, где собак выращивают специально для употребления в пищу. Согласно древнему поверью, мясо собаки способно повышать жизненный тонус, придавать силы и повышать мужскую потенцию, а также улучшать качество крови.

В Корее можно найти как недорогие кафе и бары, чтобы перекусить и выпить, так и изысканные рестораны, где можно оставить существенную долю своего бюджета (как правило, это рестораны японской и китайской кухни). После приема пищи не принято пить чай в традиционном понимании этого слова  - вместо него корейцы употребляют целебные травяные настои. В чаи часто добавляют женьшень и мед. Кстати, в качестве сувениров можно привезти сушеный женьшень, женьшеневые конфеты или даже шоколад. Представлена в Корее и европейская кухня, если Вы решите свести гастрономические эксперименты к минимуму.
 

Во внутреннем настрое корейцев отражаются основные принципы конфуцианства – им характерна устойчивость к любым жизненным сложностям, они пунктуальны и дружелюбны, добропорядочны и услужливы. К примеру, если таксист не сумеет довезти Вас до места назначения, он ни за что не возьмет с Вас денег, а человек, который не владеет английским и не может рассказать, как пройти к дворцу или пагоде, может взять Вас за руку и отвести прямо к пункту Вашего назначения.

Есть у корейцев и безобидные странности – к примеру, они панически боятся цифры «4», потому что, если писать ее иероглифом, то получиться слово «смерть». Имя человека никогда не пишут красными чернилами, т.к. красным цветом у буддистов принято писать имена умерших. Каждое 14 число месяца корейцы отмечают «странные» праздники – в январе они дарят друг другу ежедневники, в феврале мужчины получают от девушек шоколад, в марте – мужчины дарят подарки женщинам. 14 апреля – Черный день, когда принято есть еду черного цвета, а 14 мая – едят карри и одеваются в желтые одежды, в то время как влюбленные дарят друг другу розы. 

В июне празднуют День поцелуев, а в июле  - День серебра, когда принято дарить серебряные украшения или любые другие изделия. 14 августа – Зеленый день, когда корейцы гуляют в парках. В сентябре празднуется День музыки и фотографии, в октябре – День вина, в ноябре – День апельсинов и кино, а в декабре – День объятий. Среди влюбленных принято дарить подарки на 100-й, 200-й, 300-й и 1000-й день знакомства. Южная Корея – одна из самых технологически продвинутых стран, поэтому специальные сервисы напоминают жителям о приближении той или иной памятной даты по e-mail или с помощью SMS.

Южная Корея похожа на изящный узор, где в быстрый поток современной жизни причудливо вплетаются уникальные традиции и культура, которой более 5 тыс. лет. Величественные древние храмы и буддистские монастыри, королевские дворцы и пагоды, удивительные фестивали и празднества, великолепные национальные парки и музеи здесь соседствуют с воплощением новейших технологий, огромными небоскребами и стилем хай-тек. Отдых в Южной Корее – это путешествие в страну, которая будет вновь и вновь удивлять Вас своей непредсказуемостью и красотой.